4月27-28日，由福建省旅游协会旅游教育分会、华侨大学主办、武夷学院承办的“第二届福建省旅游院校服务技能（饭店服务）大赛”在武夷学院举行。在这次大赛上，旅游系酒店管理专业共派出4名选手参加五个项目的角逐，喜获一等奖2项、二等奖2项的佳绩，檀小舒主任、李文芳老师同时被授予“优秀指导教师”荣誉称号，旅游系获大赛优秀组织奖。
获奖项目一览表
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参加项目 |
获奖学生 |
名 次 |
指导老师 |
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中式铺床 |
薛勤峰 |
一等奖 |
檀小舒
李文芳
王美玉
傅建丽 |
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中餐摆台 |
李金燕 |
一等奖 |
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西餐摆台 |
戴晨旭 |
二等奖 |
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鸡尾酒调制 |
吴伟红 |
二等奖 |
